طريقة عمل المهلبية
المكونات: نصف كيس شعيرية أرز
سبع اكواب ماء لسلق الشعيرية
قطرات من ملون الاكل اللون الاحمر
ربع كوب شراب ورد احمر مركز
خمس ملاعق نشاء
أربع اكواب حليب
نصف كوب سكر
ملعقتان ماء ورد
فستق مبروش للتزيين
طريقة التحضير
ذوبي النشاء في كوب من الحليب اتركيه جانبا.
سخني الماء
عند غليانه اسلقي فيه الشعيرية المكسرة لمدة 4 دقائق
أضيفي اثناء ذلك الملون الاحمر ثم صفيها من ماء السلق.
رشي شراب الورد فوق الشعيرية و هي في لمصفاة
ثم سخني باقي الحليب
ثم اضيفي اليه السكر و حركيه حتى يذوب تماما.
اضيفي اليه الحليب المذوب فيه النشاء
حركي الخليط حتى يتماسك.
رشيه بماء الورد و ارفعيه عن النار
اتركيه ليبرد قليلا.
وصحتين
